पांढऱ्या कांद्याला बाजारात मागणी, पहा काय मिळतोय भाव…?

रायगड जिल्ह्यात पांढऱ्या कांद्याच्या काढणीला सुरुवात झाली असून, कांदा उत्पादक मोठ्या प्रमाणात काढणीच्या कामात व्यस्त आहेत. यामुळे स्थानिक मजुरांना रोजगाराच्या संधी मिळू लागल्या आहेत. लवकरच हा कांदा माळामधून बाजारपेठेत पोहोचणार असल्याची माहिती शेतकऱ्यांकडून देण्यात आली आहे.

अलिबागच्या पांढऱ्या कांद्याला देशभरातून मागणी

अलिबाग तालुक्यातील कार्ले, खंडाळे, नेहुली, वाडगाव आदी भागांमध्ये पांढऱ्या कांद्याची मोठ्या प्रमाणावर शेती केली जाते. या कांद्याला पुणे, मुंबई, नवी मुंबई, रत्नागिरी येथून मोठ्या प्रमाणावर मागणी आहे. तसेच पर्यटक आणि स्थानिक नागरिक देखील या कांद्याला मोठी पसंती देतात.

महिला मजुरांना रोजगाराची संधी

कांदा काढणीपासून ते माळा तयार करण्यापर्यंतच्या प्रक्रियेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर महिला मजूर कार्यरत आहेत. दिवसाला सरासरी 350 रुपये मजुरी मिळत असल्याने ग्रामीण भागातील महिलांना रोजगाराचे नवे दालन खुले झाले आहे. ही प्रक्रिया मार्चपर्यंत सुरू राहणार असल्याने अनेक कुटुंबांना आर्थिक स्थैर्य मिळण्यास मदत होणार आहे.

कांद्याचे दर वाढण्याची शक्यता

• वाढती मजुरी, लागवडीसाठी होणारा वाढीव खर्च आणि वाहतूक खर्च या सर्व गोष्टी लक्षात घेता, यंदा पांढऱ्या कांद्याचे दर वाढण्याची शक्यता आहे.
• पहिल्या टप्प्यातील कांद्याच्या माळाची किंमत 300 रुपये असण्याची शक्यता असून, एका चार माळी संचासाठी ग्राहकांना अंदाजे 1,200 रुपये खर्च करावे लागू शकतात.
• अलिबागमधील पांढऱ्या कांद्याचा चव आणि गुणवत्ता पाहता, तो अत्यंत आरोग्यवर्धक मानला जातो. त्यामुळे त्याला बाजारपेठेत मोठी मागणी आहे.
• पांढऱ्या कांद्याला GI टॅग (भौगोलिक संकेतांक) प्राप्त झाल्याने त्याच्या किंमतीतही वाढ होण्याची शक्यता आहे, असे उत्पादकांचे मत आहे.

बाजारपेठेतील संधी आणि भविष्यकालीन अंदाज

रायगड जिल्ह्यातील पांढऱ्या कांद्याला स्थानिक तसेच राष्ट्रीय बाजारपेठेत मोठी मागणी आहे. GI मानांकनामुळे त्याचे महत्त्व आणखी वाढले असून, भविष्यात त्याची निर्यात होण्याची शक्यताही निर्माण झाली आहे. शेतकऱ्यांसाठी ही एक मोठी संधी असून, पांढऱ्या कांद्याचे उत्पादन वाढवण्यावर भर देण्याची गरज आहे.

निष्कर्ष:

अलिबागचा पांढरा कांदा केवळ स्थानिक बाजारातच नव्हे, तर मोठ्या शहरांमध्येही लोकप्रिय होत आहे. वाढती मागणी आणि GI मानांकनामुळे त्याच्या दरात वाढ होण्याची शक्यता आहे. रोजगाराच्या नव्या संधी निर्माण करत, हा कांदा शेतकऱ्यांसाठी उत्पन्नाचा प्रमुख स्रोत ठरत आहे. भविष्यात अधिक चांगली बाजारपेठ निर्माण होण्यासाठी शेतकऱ्यांनी आधुनिक शेती तंत्रज्ञानाचा अवलंब करणे गरजेचे आहे.